黄瓜炒口蘑怎么炒好吃，口蘑 黄瓜

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黄瓜炒口蘑

黄瓜炒口蘑是一道简单又美味的家常菜。将口蘑洗净切片，黄瓜去皮切薄片。热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入口蘑翻炒至微黄。接着，放入黄瓜片继续翻炒，加入适量的盐和酱油调味。炒至黄瓜变软即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是夏日里的好选择。搭配米饭或面食都非常美味。关键在于火候的掌握和调味的适量，让口蘑的鲜味充分释放，与黄瓜的清爽相得益彰。

口蘑 黄瓜

黄瓜炒口蘑怎么炒好吃

黄瓜炒口蘑是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料：

- 黄瓜：1根

- 口蘑：适量（根据个人口味调整）

- 大蒜：2-3瓣

- 姜：1小块

- 青蒜或葱：适量

- 生抽：1汤匙

- 盐：适量

- 白糖：1茶匙

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：

- 黄瓜洗净，切成薄片或小段。

- 口蘑洗净，去蒂，切成适当大小的片。

- 大蒜切片，姜切丝，青蒜或葱切段。

2. 炒制：

- 热锅凉油，油热后加入大蒜片和姜丝爆香。

- 加入口蘑片，翻炒至口蘑变软。

- 加入黄瓜片，继续翻炒均匀。

- 加入生抽、盐和白糖，调味，翻炒均匀。

- 醉后加入青蒜或葱段，翻炒几下即可出锅。

小贴士：

- 黄瓜容易出水，如果想保持脆嫩口感，可以先用盐腌制一下再炒。

- 口蘑本身有鲜味，可以适量减少调料的使用。

- 炒制过程中火候要适中，避免炒焦影响口感。

这样一道清淡可口的黄瓜炒口蘑就完成了，非常适合夏天食用，既营养又开胃。

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